El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha aprobado por primera vez una orden que permite retirar del mercado una parte del aceite de oliva para contener la oferta y tratar de aliviar la caída de las cotizaciones en origen. La medida llega después de que la previsión de producción para la campaña actual, sumada a las existencias iniciales, situara el volumen disponible por encima de la media de las seis campañas anteriores, según informó La Razón el 31 de octubre de 2026.
Una cosecha abundante sin traslado a la rentabilidad
La recuperación productiva se ha producido en un contexto de temperaturas suaves y lluvias abundantes durante la primavera, factores que favorecieron el desarrollo del olivar. El resultado previsto sería el cuarto mejor ejercicio desde que existen registros en España, de acuerdo con la información publicada por el diario. Sin embargo, el aumento del volumen no se ha traducido en una mejora equivalente para las explotaciones, debido al descenso de los importes que reciben los agricultores.
El balance utilizado por el departamento ministerial parte de 357.040 toneladas de existencias iniciales y de una producción estimada de 1.602.596 toneladas. La suma de ambos componentes supera en más de un 120 % el promedio de las seis campañas precedentes, el criterio que ha activado la posibilidad de regular temporalmente la oferta.
| Indicador | Volumen |
|---|---|
| Existencias iniciales | 357.040 toneladas |
| Producción prevista | 1.602.596 toneladas |
| Referencia de comparación | Media de las seis últimas campañas |
El volumen de retirada aún está pendiente
La orden no fija todavía la cantidad concreta que saldrá del circuito comercial. El texto autoriza a los operadores a seleccionar el tipo de aceite que se almacenará, mientras el sector espera que el Gobierno precise el alcance de la actuación. Según trasladó a La Voz de Galicia el productor jiennense Francisco Elvira, una de las posibilidades más probables sería apartar aceite lampante para comercializarlo en la campaña siguiente, aunque esa decisión deberá quedar recogida en los parámetros definitivos.
«El virgen extra no cubre costes de producción al no llegar a los tres euros».
La declaración de Elvira, recogida por La Voz de Galicia, resume la presión que soportan los productores cuando el precio en origen cae por debajo de sus costes. La intervención pretende actuar sobre el exceso de oferta, pero las organizaciones agrarias consultadas por el medio consideran que la norma, por sí sola, es todavía un paso administrativo y reclaman conocer sus condiciones concretas.
- El Ministerio deberá comunicar antes del 15 de noviembre el volumen exacto que podrá retirarse.
- También tendrá que precisar las categorías de aceite afectadas por la medida.
- La orden deberá establecer el calendario y los plazos aplicables al almacenamiento.
La decisión abre así una nueva herramienta de gestión para un mercado en el que una campaña especialmente abundante puede coincidir con una remuneración insuficiente para el campo. La eficacia de la medida dependerá de los volúmenes finalmente autorizados, del tipo de aceite elegido y de los plazos que publique el Ministerio. Hasta que esos elementos se hagan públicos, la orden permite la retirada, pero no determina aún cuánto producto se almacenará ni cómo se distribuirá la intervención entre los operadores.
